Productos naturales de elaboración tradicional
El ahumado no solo es un arte que dota a nuestros productos con características organolépticas únicas, sino que también desempeña un papel esencial en la preservación y seguridad alimentaria. Esta combinación de tradición y funcionalidad refleja nuestro compromiso inquebrantable con la excelencia en la elaboración de productos, chorizo y morcilla asturianos que no solo son deliciosos, sino también seguros y auténticos.
chorizo y morcilla asturianos
Nuestro compango: El secreto de una fabada excepcional.
Marca de Calidad que garantiza y controla en todo momento el origen y la calidad de los productos de Compango, Chorizo y Morcilla Asturianos.
Morcilla Asturiana «Garantizada»
¡Descubre la auténtica tradición gastronómica de Asturias con nuestra exquisita Morcilla Asturiana! Elaborada con cuidado y pasión, nuestra morcilla es un embutido cárnico que combina tocino y/o grasa de cerdo, cebolla, sangre, sal, especias y pimentón. Sometida a un proceso de maduración-desecación con ahumado natural, nuestra Morcilla Asturiana se convierte en un manjar único que deleitará tus sentidos.
No solo es un embutido, ¡es la esencia de la cocina asturiana! La Morcilla Asturiana no solo se disfruta por sí misma, sino que también se convierte en el ingrediente estrella de numerosas recetas tradicionales. Desde guisos hasta tapas, esta morcilla aporta un carácter distintivo a cada plato, realzando la experiencia culinaria con su sabor inconfundible y su profundo legado cultural.
Sumérgete en la riqueza de la cocina asturiana al utilizar nuestra Morcilla en una variedad de platos tradicionales, como la famosa fabada asturiana (un guiso de fabes, chorizo y morcilla), el reconfortante pote asturiano y otros deliciosos guisos y potajes. Cada bocado es un viaje a las tradiciones culinarias de Asturias, lleno de autenticidad y sabor.
No te conformes con cualquier morcilla, elige la Morcilla Asturiana para experimentar la verdadera esencia de la cocina asturiana en cada plato. ¡Haz de cada comida una celebración de tradición y delicioso sabor!
Chorizo Asturiano «Garantizado»
¡Disfruta el auténtico sabor de Asturias con nuestro delicioso Chorizo Asturiano! El Chorizo Asturiano es una joya culinaria elaborada con esmero, combinando carnes de cerdo y/o vacuno, sal, pimentón y especias seleccionadas. Este exquisito embutido pasa por un cuidadoso proceso de maduración-desecación con ahumado natural, resultando en un producto único que deleitará tu paladar.
Nuestro Chorizo Asturiano se destaca por su inconfundible aroma ahumado y su sabor robusto. La cuidadosa selección de carnes, la justa proporción de pimentón y ajo, junto con un proceso de curado lento, dan como resultado una textura jugosa y una experiencia gastronómica inigualable. Este manjar es irresistible para los amantes de la buena mesa que aprecian la calidad y el auténtico sabor tradicional.
Versátil y auténticamente asturiano, nuestro Chorizo se adapta a diversas preparaciones culinarias. Desde cocidos y potes hasta la parrilla y la sidra, este Chorizo Asturiano tradicional añade un toque de distinción a tus platos. ¿Prefieres un toque picante? También ofrecemos una deliciosa versión picante para aquellos que buscan un extra de intensidad.
Sumérgete en la riqueza gastronómica de Asturias con nuestro Chorizo Asturiano. ¡Haz que cada bocado sea una experiencia única llena de tradición y sabor!
Embutidos y Salazones Asturianos
«Elaboración tradicional»
Embutidos Tradicionales Asturianos
Compango, Chorizo y Morcilla Asturianos
Los embutidos son una deliciosa manifestación de la maestría culinaria, una amalgama de sabores y texturas que han perdurado a lo largo de la historia gastronómica. Entre las joyas de esta tradición, los embutidos asturianos se erigen como auténticos protagonistas, destacando especialmente el inigualable «Chorizo y morcilla asturianos». Compango, chorizo y morcilla asturianos. El Chorizo y morcilla asturianos son auténticos tesoros gastronómicos que encuentran su origen en la rica tradición cárnica de Asturias. Estos embutidos son el resultado de la combinación de carne de cerdo de alta calidad, que confiere a cada bocado un sabor inconfundible.
Descubre su autenticidad. Chorizo Asturiano
Perfecto para enriquecer tus cocidos y potes con su sabor único, este chorizo también se convierte en la elección ideal para la parrilla o acompañando momentos especiales con sidra. Además, disfruta de una experiencia aún más intensa con nuestra versión picante.
Una delicia culinaria única. Chorizo Asturiano Extra
La elección perfecta para tus fabadas, potes y cocidos. Disfruta de un sabor intensamente delicioso respaldado por la máxima calidad. Eleva tus platos con nuestro mejor chorizo, diseñado para satisfacer los paladares más exigentes y convertir cada comida en una experiencia memorable.
Sabor excepcional en cada bocado. Chorizo de Cerdo
Descubre nuestro Chorizo Tradicional de Cerdo, reconocido por su ternura y jugosidad incomparables. Una deliciosa combinación de sabores con una excelente relación calidad/precio. Eleva tus platos con nuestro Chorizo, donde la calidad y el sabor se encuentran en cada bocado.
Chorizo Asturiano Extra de Cerdo. Calidad insuperable
Elaborado únicamente con cerdo especialmente seleccionado, con un sabor suave ideal para cocidos, parrilla, a la sartén o a la sidra.
Chorizo Asturiano Extra de Corte. Una experiencia gourmet
Chorizo tradicional de corte, excelente para tablas de embutidos, bocadillos o sólo acompañado de un buen vino.
Longaniza Extra. Un festín de sabores intensos
Longaniza clásica asturiana, excelente tanto para emplear en todo tipo de cocidos como para tomar en crudo acompañada de otros embutidos o un buen vino.
Morcilla Asturiana
Un clásico de la gastronomía de nuestra región, imprescindible en potes y fabadas.
Chorizo Criollo
Chorizo destinado principalmente a la parrilla, con un gusto más especiado.
Panceta Salada
Complemento ideal en la cocina, se ofrece en pieza completa o troceada.
Embutidos Asturianos
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